Produksjon av baker og konditorvarer
Tjeneste for å registrere produksjon av baker- og konditorvarer. Dette omfatter bakerier og konditorier som produserer for salg.
I skjemaet skal du oppgi omfanget av driften. Det er tre valg: Produksjon av ferske bakervarer (ferskt og fryst bakverk, brød, boller, kaker m.v.), produksjon av tørre bakervarer (kavring, kjeks m.v.) og produksjon av konditorvarer (fløtekaker, marsipankaker m.v.).
Når skal skjemaet brukes?
Tjenesten brukes når personer eller bedrifter starter med eller utvider omfanget av produksjon av baker- og konditorvarer, samt når man legger ned produksjonen.
Hvem skal bruke skjemaet?
Personer eller bedrifter som er omfattet av registreringsplikten for produksjon av baker- og konditorvarer.
Dette skjemaet er plassert i tilgangspakke «Næringsmidler, drikkevarer og tobakk». Har du denne fra før, så vil du også ha tilgang til dette skjemaet.
For å fylle ut og sende inn skjemaet for en person eller virksomhet/bedrift må denne ha gitt deg fullmakt via Altinns tilgangsstyring. Se https://info.altinn.no/hjelp/ny-tilgangsstyring/
Om du er daglig leder for foretak/underenhet har du automatisk tilgang til å fylle ut og sende inn skjemaet. Privatpersoner har også automatisk rett til å representere seg selv på Altinn.
Dersom privatperson eller virksomhet/bedrift ikke ønsker å gi en person tilgang til alle skjemaer i en tilgangspakke, så kan de gi tilgang til skjemaet som en enkelttjeneste.
Hvorfor skal skjemaet brukes?
Det er et krav i regelverket at du skal være registrert hos Mattilsynet om du produserer baker- og/eller konditorvarer. Mattilsynet skal også ha beskjed om vesentlige endringer i aktiviteter/omfang, samt når virksomheten legges ned.
Opplysningene blir brukt til å tilpasse veiledning, planlegge risikobasert tilsyn og forbedre rapportering.
Faglig brukerstøtte:
Krav og veiledning for deg som driver med produksjon, distribusjon og servering av mat og drikke finner du her: https://www.mattilsynet.no/mat-og-drikke
Trenger du hjelp?
Mattilsynet svarer på spørsmål knyttet til utfylling av skjemaet.
Ring oss på 22 40 00 00 Åpningstider: 09.00 til 11.00 og 12.00 til 15.00 (hverdager).
Send e-post til postmottak@mattilsynet.no